探讨凯里生猪屠宰管理现状及未来发展

• 作者: 补云芳 袁登富 顾先敏
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪养殖 屠宰管理 问题 对策
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 农·林·牧·渔
• 页码范围: 189
• 页数: 1页
• 分类号: S851.43
• 字数: 2297字
• 语种: 中文

摘要

近年来生猪养殖成为农业投资的热门项目,对地区畜禽养殖业发展具有深远影响力."屠宰"是生猪产品生产与形成的主要过程,也是影响产品质量标准的核心环节.为了更好地促进生猪养殖行业发展,要重视生猪屠宰过程管理与监督,确保生猪产品符合国家标准规定,避免有害产品流入市场而扰乱市场经济秩序.结合凯里生猪养殖发展现状,本文总结了生猪屠宰管理存在的主要问题,对管理工作改革提出规划性建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁登富	贵州省凯里市农业扶贫工作局动物卫生监督所	2	0	0.0	0.0
2	补云芳	贵州省凯里市农业扶贫工作局动物卫生监督所	1	0	0.0	0.0
3	顾先敏	贵州省凯里市农业扶贫工作局动物卫生监督所	1	0	0.0	0.0