双指标优化全蝎白术混合发酵品水提工艺及抗肿瘤试验研究

• 作者: 刘颖 张瑞 方园 曹广超 桑晓 王彦多 王肇扬 王集会
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 全蝎白术混合发酵 双指标 总蛋白质 总多糖 正交试验
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 978-981
• 页数: 4页
• 分类号: R284|R285
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2018.07.019

摘要

目的 通过双指标优化全蝎白术混合发酵品水提工艺并探究其体外抗肿瘤活性.方法 通过超声提取法,以总多糖及总蛋白得率为指标,分别考察超声时间、pH及料液比对提取率的影响.试验在单因素试验基础上,综合考虑双指标,通过正交试验法优化混合发酵品水提工艺.在最佳提取工艺条件下,采用MTT法进行体外抗肿瘤试验.结果 最优工艺条件为:超声时间60 min、pH=11及料液比1∶60.在此条件下,全蝎白术混合发酵品中总多糖得率为41.316％,总蛋白得率为16.618％,综合评分达到最高.体外抗肿瘤结果显示发酵后效果更显著.结论 通过双指标优化全蝎白术混合发酵品水提工艺条件,可以同时兼顾蛋白及多糖两种抗肿瘤有效成分,获得具有优良抗肿瘤活性的水提液,可为后续抗肿瘤试验的深入研究提供基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王集会		100	281	9.0	12.0
2	桑晓		15	31	3.0	5.0
3	曹广超		19	54	5.0	6.0
4	王彦多		26	72	5.0	7.0
5	方园		7	2	1.0	1.0
6	刘颖		41	106	6.0	9.0
7	张瑞		15	7	2.0	2.0
8	王肇扬		4	3	1.0	1.0