蛋氨酸锌对蛋鸡消化酶活性、蛋黄微量元素沉积、抗氧化及免疫指标的影响

• 作者: 何俊娜 余东游 侯川川 郭阳 陈娜娜 马莲香
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸锌 消化酶活性 微量元素沉积 抗氧化能力 免疫指标 蛋鸡
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-04-055

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的蛋氨酸锌对蛋鸡消化酶活性、蛋黄微量元素沉积、抗氧化及免疫指标的影响.选取540只海兰白蛋鸡,随机分成6组,每组6个重复,每个重复15只鸡.Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别在基础饲粮中添加70、140、350、700、1 400 mg/kg蛋氨酸锌.试验期8周.结果表明:与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组十二指肠淀粉酶(AMY)、蛋白酶(PT)和回肠PT活性显著提高(P＜0.05),血清和肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05),血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P＜0.05),Ⅳ、V组与对照组差异不显著(P＞0.05),而Ⅳ组十二指肠淀粉酶、PT和回肠PT活性极显著降低(P＜0.01),血清和肝脏MDA含量极显著升高(P＜0.01),CuZn-SOD活性及T-AOC极显著降低(P＜0.01),血清IgA和IgG含量极显著降低(P＜0.01);与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和V组蛋黄锌含量显著升高(P＜0.05),而Ⅵ组蛋黄锌含量极显著升高(P＜0.01),蛋黄铜、铁含量极显著降低(P＜0.01).二次曲线拟合分析得出,蛋鸡获得较高的消化酶活性和较好的抗氧化、免疫性能时,蛋氨酸锌的适宜添加水平为60～100 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯川川	浙江大学动物科学学院农业部华东动物营养与饲料重点实验室	4	8	1.0	2.0
2	马莲香	浙江大学动物科学学院农业部华东动物营养与饲料重点实验室	4	8	1.0	2.0
3	陈娜娜	浙江大学动物科学学院农业部华东动物营养与饲料重点实验室	6	51	4.0	6.0
4	何俊娜	浙江大学动物科学学院农业部华东动物营养与饲料重点实验室	5	22	3.0	4.0
5	郭阳	浙江大学动物科学学院农业部华东动物营养与饲料重点实验室	4	14	2.0	3.0