不同试剂组合对非洲菊鲜切花保鲜效果的影响

• 作者: 丁锦平 娄喜艳 王桂青 范艳伟
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 非洲菊 鲜切花 保鲜剂 鲜重 瓶插寿命 保鲜效果
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·质量安全
• 页码范围: 1811-1815
• 页数: 5页
• 分类号: S682.11
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2018.09.18

摘要

[目的]研究不同试剂组合对非洲菊鲜切花的保鲜效果,为延长非洲菊鲜切花的瓶插寿命和提高其观赏价值提供参考依据.[方法]以非洲菊红色系鲜切花为供试材料,以蔗糖和6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)为基本成分,外添加不同浓度的水杨酸、柠檬酸、8-羟基喹啉、硫酸铝、维生素C、氯化钾、氯化钠、硫酸铝钾和氯化钙等溶液作为保鲜剂,设5个保鲜剂处理,以蒸馏水为对照,比较不同保鲜剂组合对非洲菊鲜切花花径、鲜重、瓶插寿命、水分平衡值、丙二醛(MDA)含量及瓶插液细菌数量等指标的影响,筛选出最佳保鲜剂组合.[结果]随非洲菊鲜切花瓶插时间的延长,5个保鲜剂处理和对照的鲜切花花径、鲜重和水分平衡值变化均呈先上升后下降的变化趋势.5个保鲜剂处理较对照均能增大鲜切花开放度,增加花枝鲜重,改善鲜切花的水分状况,且瓶插液细菌数量和鲜切花MDA含量显著低于对照(P<0.05).其中,以3％蔗糖+250 mg/L柠檬酸+50 mg/L 6-BA+200 mg/L 8-羟基喹啉+100 mg/L硫酸铝钾保鲜剂配方的效果最佳,瓶插至第9 d鲜重才开始下降,鲜切花瓶插寿命13 d,比对照延长6 d,鲜切花水分平衡值维持正值时间最长(8 d),瓶插液细菌数量最少(21.0×106 CFU/mL),鲜切花的MDA含量也最低(189μmol/mgFW).[结论]3％蔗糖+250 mg/L柠檬酸+50 mg/L 6-BA+200 mg/L 8-羟基喹啉+100 mg/L硫酸铝钾对非洲菊鲜切花的保鲜效果最佳,能最大程度增大开放度,增加其鲜重,使花色鲜亮,明显延长瓶插寿命,提高观赏价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	娄喜艳	商丘工学院土木工程学院	22	68	4.0	7.0
2	王桂青	商丘工学院土木工程学院	3	4	1.0	2.0