茶多酚对非洲菊切花保鲜生理的影响

• 作者: 宫杰芳 杜忠友 梁雄 肖兴菊 胡小京 龙云芝
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 非洲菊 切花 茶多酚 保鲜生理
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 861-865
• 页数: 5页
• 分类号: S682.166
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2015.5.861

摘要

[目的]研究不同浓度茶多酚保鲜液对非洲菊切花保鲜生理的影响,为其切花保鲜提供参考依据.[方法]以橙黄色系非洲菊切花为材料,对比不同浓度茶多酚保鲜液对非洲菊切花的瓶插寿命、花径大小、水分平衡值、可溶性蛋白质含量、细胞膜相对透性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量的影响.[结果]浓度为200～1000 mg/L的茶多酚保鲜液均能明显延长非洲菊切花的瓶插寿命,维持切花盛花期花径和较高含水量,有效增加切花可溶性蛋白质含量,提高SOD、CAT活性,抑制细胞膜相对透性增加和MDA含量上升.其中以400 mg/L茶多酚的保鲜效果最佳,其切花瓶插寿命达21d,较不添加茶多酚延长12d;盛花期花径最大,含水量、可溶性蛋白质含量、SOD及CAT活性最高;相对电导率和MDA含量最低.[结论]茶多酚保鲜液能有效延长非洲菊切花的瓶插寿命,提高其观赏品质,且以400 mg/L茶多酚的保鲜效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小京	贵州大学农学院	41	216	8.0	13.0
2	梁雄	贵州大学农学院	1	3	1.0	1.0