外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响

• 作者: 唐湘方 张乐颖 张宏福 张宪 张立兰 陈亮
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 外源淀粉酶 单胃动物仿生消化系统 养分 消化率 代谢能
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1513-1521
• 页数: 9页
• 分类号: S816
• 字数: 6042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.04.036

摘要

本试验旨在利用单胃动物仿生消化系统(SDS?Ⅱ)研究外源淀粉酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮体外养分消化率和代谢能的影响,为准确评价饲用酶制剂的有效性提供依据.试验采用2×4双因素完全随机设计,参照我国《鸡饲养标准》(NY/T 33—2004)和NRC(1994)鸡营养需要配制肉鸡1~21日龄和22~42日龄玉米-豆粕型基础饲粮,并分别在2种基础饲粮中添加1840、9200和18400 U/g的外源淀粉酶配制6种添加淀粉酶的饲粮,以不添加外源淀粉酶的2种基础饲粮作为对照,利用SDS?Ⅱ测定8种饲粮的体外干物质消化率(IVDMD)、体外表观粗蛋白质消化率(IVACPD)、体外标准化粗蛋白质消化率(IVSCPD)、体外淀粉消化率(IVSTD)、体外总能消化率(IVGED)和体外代谢能(IVME).每种饲粮设5个重复,每个重复设1根消化管.结果表明:1)与对照组相比,1840、9200和18400 U/g淀粉酶组饲粮胃阶段的IVDMD和IVGED均显著增加(P<0.05);18400 U/g淀粉酶组饲粮的IVME显著高于其他组(P<0.05);22~42日龄饲粮的全消化道 IVDMD、IVGED 以及 IVME 均显著高于1~21日龄饲粮(P<0.05).2)1840和9200 U/g淀粉酶组的全消化道IVACPD和IVSCPD均显著高于对照组(P<0.05),22~42日龄饲粮的全消化道IVACPD和IVSCPD显著高于1~21日龄饲粮(P<0.05).3)8种饲粮的全消化道 IVSTD 均在99.40%以上,9200和18400 U/g 淀粉酶组的全消化道IVSTD显著低于对照组(P<0.05),1~21日龄饲粮的全消化道IVSTD显著高于22~42日龄饲粮(P<0.05).4)饲粮营养水平和淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮 IVDMD、IVDGE、IVACPD、IVSCPD、IVSTD和IVME均存在交互作用(P<0.01).在本试验条件下,外源淀粉酶的添加提高了肉鸡饲粮胃阶段的 IVDMD、IVDGE,1840和9200 U/g 外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVACPD、IVSCPD,18400 U/g外源淀粉酶提高了肉鸡饲粮的IVME;玉米-豆粕型饲粮中淀粉几乎完全降解,外源淀粉酶对IVSTD的影响可以忽略;饲粮营养水平和外源淀粉酶添加剂量对肉鸡饲粮体外养分消化率和代谢能存在交互作用,22~42日龄饲粮的体外养分消化率和代谢能均高于1~21日龄饲粮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亮	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	108	1896	22.0	41.0
2	张宏福		186	2111	25.0	36.0
3	张乐颖	河北工程大学生命科学与食品工程学院	15	70	5.0	7.0
4	张宪	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	1	2	1.0	1.0
8	张立兰	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	6	15	3.0	3.0
9	唐湘方	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	21	107	5.0	9.0