分子印迹固相萃取-高效液相色谱法检测鸡肉中的四环素类抗生素残留

• 作者: 何金兴 梁金玲 黄玉霞
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 分子印迹聚合物 高效液相色谱 固相萃取 四环素
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 224-229
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.7.033

摘要

采用本体聚合法, 以盐酸四环素为模板分子, 甲基丙烯酸为功能单体, 乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂, 偶氮二异丁腈为引发剂, 合成了针对四环素类抗生素具有选择性的分子印迹聚合物.并以此材料作为固相吸附剂与高效液相色谱联用, 建立了固相萃取-高效液相色谱技术检测鸡肉中的3种四环素类抗生素痕量残留的方法.实验结果表明, 该材料具有较强的吸附性和特异识别性.在0.1 mg/L～1.0 mg/L范围内3种四环素类药物的线性关系良好 (R2>0.99), 土霉素、四环素、强力霉素的最低检出限分别为0.13μg/L、0.12μg/L、0.14μg/L, 5次重复实验的精密度分别为1.27％、1.31％、1.94％.在鸡肉中添加3个浓度 (50μg/kg、100μg/kg、200μg/kg) 的四环素类抗生素, 回收率分别为88.33％～94.95％、80.94％～88.02％、87.69％～93.08％, RSD分别为2.08％～3.63％、1.46％～2.37％、1.04％～3.03％.这项研究的结果表明目前建立的方法可以用于鸡肉中四环素类抗生素的残留检测.