蜂蜜对茶多酚抑菌作用的影响

• 作者: 李宁 杨德 殷晓蕾 焦振 郑波
• 来源期刊: 泰山医学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 滤纸片法 枣花蜂蜜 槐花蜂蜜 茶多酚 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TS281
• 字数: 2542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7115.2018.01.014

摘要

目的 检测蜂蜜是否能够增强茶多酚的抑菌作用,以更好地了解蜂蜜和绿茶的保健功效,进而为口腔炎症、溃疡等疾病的治疗提供新思路和方法.方法 以革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性菌大肠杆菌为研究对象,采用滤纸片法测定枣花蜂蜜或槐花蜂蜜对不同浓度的茶多酚抑菌作用的影响.结果 枣花蜂蜜或槐花蜂蜜与茶多酚混合液抑菌效果无明显差别,但是均比茶多酚的抑菌效果明显.结论 蜂蜜茶多酚混合物具有很好的抑菌作用,可以作为优良的天然保健品,并为某些炎症的治疗提供新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宁		2	0	0.0	0.0
2	殷晓蕾		2	0	0.0	0.0
3	郑波		1	0	0.0	0.0
4	杨德		1	0	0.0	0.0
5	焦振		1	0	0.0	0.0