畜肉食品供应链封闭运作模式的构建研究

• 作者: 刘燕 李春花
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 畜肉食品 封闭供应链 运作模式
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 供应链管理
• 页码范围: 88-89,3
• 页数: 3页
• 分类号: F274
• 字数: 1976字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2018.03.032

摘要

文中从管理层面角度分析,构建畜肉食品供应链封闭运作模式,从而为食品安全追溯系统的实施和运营提供组织架构基础.该模式集被动封闭和主动封闭于一体,被动封闭运作模式在政府强制下形成"节点封闭圈",塑造畜肉食品供应链良好的市场环境,主动封闭运作模式在核心企业主导下形成"网链封闭圈",构建供应链对畜肉食品安全问题的主动防御机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘燕		26	25	3.0	3.0
2	李春花		7	6	1.0	2.0