茶烟朵朵自芬芳

• 作者: 代连华
• 来源期刊: 人民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 朵朵 方丈 紫砂壶 水壶 烟雾 品茶
• 年，卷（期）: rmzk_2018,（10）
• 页码范围: 94-94
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.7

摘要

在杭州游古寺,恰逢寺中方丈招待朋友。竹林外,石桌旁,小和尚拎来一壶烧好的水,方丈取下紫砂壶的壶盖,用木勺续上茶叶,转手接过水壶,高高扬起,一股热水注入壶中。片刻揭去壶盖,茶水倒入杯中,旋即升起一片烟雾,如云朵朵,又渐渐散去,清香弥漫在空中经久不散。我们看得入了神,方丈邀请我们品茶。清茶一盏,淡雅芬芳。我忍不住悄悄问：＂茶水入杯,茶杯上方怎会如云缭绕？＂方丈笑笑说：＂那是茶烟,唯有陈茶配滚水,才会起茶烟。＂