常用药食两用中药药食相关性分析

• 作者: 王红丽
• 来源期刊: 光明中医
• 关键词: 药食两用 药用 食用 药食相关性
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 医案医话
• 页码范围: 869-871
• 页数: 3页
• 字数: 3001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8914.2018.06.050

摘要

目的 为了指导正确合理使用药食两用中药,强调其药用、食疗均需要在中医药理论指导下使用,其鲜品多食用,加工炮制品基本药用,应该正确看待和应用药食两用中药材.方法 从其来源、应用形式、功效、剂量、应用主治方面用图表进行对比分析.结果 地黄的应用形式有5种,剂量在9～100 g之间不等,黄精的应用形式有5种,剂量在9～60 g之间不等,山药的应用形式有4种,剂量在15～60 g之间不等,姜的应用形式有5种,剂量在5～30 g之间不等,山楂的应用形式有4种,剂量在5～15 g之间各不相同.结论 药食两用中药材其食用品种及药用品种起源基本相同,使用形式、剂量不同,功效有区别,主治有不同,应该正确应用药食两用中药材,食用形式不能代替药用.