吃苹果不要削皮？这8个误区要搞清楚

• 作者: 谷传玲
• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 生物学
• 关键词: 苹果 误区 胰岛素抵抗 动物实验 骨关节炎 癌细胞 胆固醇 血管
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: Q578

摘要

《每日邮报》近日刊登了一篇吃苹果不要削皮的文章，称动物实验显示，苹果多酚可能与减肥直接相关，可以阻碍乳腺癌细胞的生长，还有助于降低血压、胆固醇，改善静脉血管弹性和胰岛素抵抗，减缓骨关节炎的发展。那么，吃苹果到底要不要削苹果皮呢？