探究乳制品中的微生物污染及其防控措施

• 作者: 邢益好
• 来源期刊: 市场周刊·理论版
• 学科: 经济
• 关键词: 乳制品 微生物污染来源 防控
• 年，卷（期）: sczkllb_2018,（36）
• 页码范围: 0218-0218
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

随着经济的不断发展,人们的生活质量也不断改善,随之而产生的乳制品产业也兴旺起来,但是,近些年来,在我国或者国外经常听到一些由于乳制品中的致病菌而产生的食物中毒的新闻事件,乳制品致病菌不仅对食用者的身体健康有巨大伤害,严重的话还可能造成人员死亡,造成巨大的人参财产威胁,还对乳制品企业的发展有一定的负面影响,不利于乳制品厂商的发展。所以,这篇文章通过对乳制品中的微生物污染的来源进行分析,对防控乳制品微生物污染提供一些有效的解决措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢益好	海南师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0