常熟蒸菜

• 作者: 钟穗
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一方有一方吃的特点,一城有一城吃的风景. 历史文化名城——常熟,是典型的江南鱼米之乡,“岁无水旱”、 “岁得常稔”的自然地理优势和“灵萃勾吴”、 “道启东南”的丰厚人文资源,孕育了当地源远流长的饮食文化.叫花鸡、出骨刀鱼球、炒血糯、冰葫芦、盘香饼、炒浇面……可以说款款有特色.