高职食品类专业现代学徒制教学模式初探 ——以江苏农牧科技职业学院食品加工实训中心为例

• 作者: 徐海祥 施帅 李志方
• 来源期刊: 河南农业
• 关键词: 校内实训基地 现代学徒制 教学模式
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 35-36,50
• 页数: 3页
• 字数: 4455字
• 语种: 中文

摘要

高职院校校内生产性实训基地是训练和提高学生技能的重要基础硬件设施,其运行机制与服务教学的模式则是关系到职业院校学生技能培养质量的关键因素.以江苏农牧科技职业学院省级生产性实训基地食品加工实训中心的企业运作模式与现代学徒制教学模式建设为例,在经过多年实践总结的基础上,探索出按照教育规律和市场运作相结合,充分激发实训基地作为市场主体对学生职业素质及技能培养的积极性,校企合作使校内实训基地充分体现企业属性,使实训过程尽可能体现真实职业环境,努力形成基于校内生产性实训基地的现代学徒制教学模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐海祥		37	46	4.0	5.0
2	施帅		56	74	4.0	7.0
3	李志方		29	35	3.0	5.0