食品检测中荧光光度法的运用

• 作者: 刘寅成 吕杨招 宋根林
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 荧光光度法 应用
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 115
• 页数: 1页
• 字数: 1676字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.21.113

摘要

随着社会的进步,我国居民的生活越来越富裕,物质生活极大地丰富.琳琅满目的食物供人们挑选.许多食品企业也面临着极大的竞争.为了提高竞争能力,食品企业一直致力于追求自身产品味道的鲜美,进而达到被广大消费者所认可接受的目的.所以,许多企业会在其食品中添加一定的化学品.如果其添加量不符合国家规定,或者为了追求效果而添加一些危害人体健康的物质,都将会对广大人民群众造成非常严重的伤害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋根林		4	5	2.0	2.0
2	吕杨招		2	1	1.0	1.0
3	刘寅成		1	1	1.0	1.0