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绿叶菜四种做法口感好
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摘要：
绿叶菜是公认的健康食物,但很多人觉得其口感不好.那么,绿叶菜怎么烹调才好吃?在这里给大家推荐四种吃法.
清炒.适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等.先把绿叶菜洗净切段(尽量切长段),然后热锅下油,油热后投入绿叶菜快炒调味.除此之外,茼蒿、芥蓝、芥菜、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶菜可以用蒜炒的方式,增加大蒜爆锅环节;也可以根据自己的喜好,用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味.
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11741
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