应用型创新人才形势下食品专业《试验设计与分析》课程教改探索

• 作者: 侯银臣 杨盛茹
• 来源期刊: 青年时代
• 关键词: 应用型创新人才 试验设计与分析 教改
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 高等教育
• 页码范围: 176-177,179
• 页数: 3页
• 字数: 3825字
• 语种: 中文

摘要

《试验设计与分析》是食品类专业的必修课程,是关于科学试验设计和实施、试验数据的收集和整理及试验结果的分析、解释和推断的一门科学,理论性、实践性和应用性较强;培养和提高学生如何有效使用以减少试验次数、缩短试验周期、迅速找到优化试验方案或数学模型.本文具体结合食品专业对《试验设计与分析》课程的现状进行分析,并在应用型创新人才形势下对课程教学改革进行了初步探索,以期进一步提高学生学习能力以及实际应用能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯银臣	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	15	13	2.0	2.0
2	杨盛茹	河南牧业经济学院食品与生物工程学院	13	12	2.0	2.0