光照强度对欧李果实成熟期及品质的影响

• 作者: 乔羽佳 付鸿博 张建成 杜俊杰 王鹏飞
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 欧李 光照强度 成熟期 总黄酮 总酚 果实品质
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 865-869
• 页数: 5页
• 分类号: S662.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2019.05.36

摘要

为了解光照强度对欧李果实品质的影响,选取5年生欧李农大6号为试验材料,用遮阳网设置了2种光照处理:自然光照39％(T1),自然光照18％(T2),同时以100％全光照为对照,确定不同光照处理下欧李的果实发育时期,并测定各时期平均单果质量、纵径、横径、pH值以及还原糖、可滴定酸、总黄酮、总酚和单宁的含量.结果 表明,遮阴可延迟欧李果实的成熟期,T1,T2处理分别使欧李果实成熟期延迟了13,18d;经遮阴处理的欧李果实,相比于对照,在不同的果实发育时期平均单果质量、纵径、横径均降低,成熟期时,T2与CK有显著差异,T1与CK无显著差异;随着遮阴程度的增大,果实内含物中的还原性糖、总黄酮、总酚、单宁含量在不同果实发育时期呈下降趋势,成熟期时表现显著差异,可滴定酸含量随着生长发育呈上升趋势;与全光照相比,遮阴使成熟期欧李果皮颜色变浅,果实品质降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜俊杰	山西农业大学园艺学院	87	903	16.0	27.0
2	王鹏飞	山西农业大学园艺学院	49	257	9.0	13.0
3	张建成	山西农业大学园艺学院	41	431	13.0	20.0
4	付鸿博	黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所	4	3	1.0	1.0
5	乔羽佳	山西农业大学园艺学院	2	0	0.0	0.0