竹茹多糖体外调节肠道菌群的作用研究

• 作者: 官雪芳 徐庆贤 林斌 郑怡 钱蕾 黄菊青
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 竹茹多糖 体外发酵 肠道菌群 短链脂肪酸
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 45-52
• 页数: 8页
• 分类号: Q938.1
• 语种: 中文

摘要

目的 研究竹茹多糖体外调节人体肠道菌群的作用,为竹茹多糖作为肠道微生态调节剂的研发提供理论依据.方法 通过体外模拟发酵体系考察竹茹多糖对人体肠道菌群的调节作用;采用16S rDNA高通量测序技术分析肠道菌群组成,采用GC-MS法检测菌群代谢产物(短链脂肪酸).结果 竹茹多糖能够显著上调拟杆菌属、普雷沃茨菌属、双歧杆菌属、乳杆菌属、副拟杆菌属、考拉杆菌属、氨基酸球菌属、布劳特氏菌、严格厌氧梭菌属_13、Erysipelatoclostridium属、链型杆菌属、Flavonifractor属和韦荣球菌属的相对丰度,并显著下调梭杆菌属、嗜胆菌属、脱硫弧菌属、另枝菌属、Butyricimonas属、Butyricicoccus属、Eisenbergiella属、Faecalitalea属、Lachnoclostridium属、Lachnospiraceae_ UCG-004属、Lachnospiraceae_ UCG-008属、Lachnospiraceae_ uncultured属、罕见小球菌属和土孢杆属的相对丰度;同时,竹茹多糖能够显著促进人体肠道菌群代谢产生乙酸、丙酸和丁酸.结论 竹茹多糖能够显著调节人体肠道菌群,并促进其代谢产生有益于机体健康的短链脂肪酸.