校企协同技工院校烹饪大师 工作室课程开发初探

• 作者: 黄文荣
• 来源期刊: 职业
• 关键词: 校企协同 中职烹饪专业 大师工作室 课程开发
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 专业建设
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 字数: 3173字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9573.2019.07.037

摘要

技工院校作为职业教育的重要领地,为培养技能人才,提高就业者职业能力做出了很大贡献.随着现代教学的发展和社会需求的不断提高,技工院校也在不断摸索前进之路,积极通过产教融合的方式,开展校企合作,为学生提供实训基地,对企业做好订单培养,实现就业双赢.笔者学校在产教融合和校企合作的基础上,成立中餐烹饪专业大师工作室,希望通过工作室,完成课程开发和师资培训等工作,在深化课程开发的情况下,落实全面校企合作教学改革.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄文荣		8	4	1.0	1.0