高效液相色谱法检测奶牛血清中脂肪酸浓度

• 作者: 张凡建 段素云 马建民
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪酸 奶牛 血清 高效液相 衍生化
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 基础兽医
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: S823
• 字数: 2578字
• 语种: 中文

摘要

为了建立奶牛血清中脂肪酸检测方法,采用高效液相色谱法,异丙醇-正庚烷-2mol/L.磷酸(80∶20∶2)提取,正庚烷萃取,2-溴苯乙酮衍生化,流动相为乙腈-甲醇-水梯度洗脱,流速0.45 mL/min,色谱柱为Inert Sustain C18分析柱(150 mm×2.1 mm,3μm),紫外检测波长为244 nm.结果 显示:二十碳五烯酸(C20∶5,EPA)、豆蔻酸(C14∶0)、二十二碳六烯酸(C22∶6,DHA)、花生四烯酸(C20∶4,AA)、亚油酸(C18∶2)、棕榈酸(C16∶0)、油酸(C18∶1)、正-十七烷酸(C17∶0)、硬脂酸(C18∶0)可以完全分离,峰形良好,精密度RSD≤2.96％,回收率在96％～ 99％之间.本方法稳定、可靠,适用于奶牛血清中脂肪酸浓度的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段素云		35	53	4.0	6.0
2	张凡建		55	164	7.0	11.0
3	马建民		43	120	7.0	10.0