芦笋对高脂饮食小鼠肠道内容物细菌多样性的影响

• 作者: 彭买姣 惠华英 肖嫩群 谭周进
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 芦笋 降脂理肝汤 高脂饮食 肠道细菌 降脂作用
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 2229-2236
• 页数: 8页
• 字数: 6049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.11.2229

摘要

为探讨芦笋对高脂饮食小鼠肠道内容物细菌多样性的影响,设计动物试验,试验分成4组,其中,正常对照组饲喂基础饲料,高脂饮食组、高脂饮食芦笋组、高脂饮食降脂理肝汤组均喂食高脂饲料;每只小鼠每天灌胃2次,每次0.35 mL,正常组与高脂饮食组为蒸馏水,高脂饮食芦笋组为2.10g·kg-1芦笋液,高脂饮食降脂理肝汤组为1.19 g·kg-1降脂理肝汤.试验结束后提取肠道内容物微生物总DNA,进行16S rDNA V4区基因组测序.结果 表明,从操作分类单元(OTU)总数来看,正常对照组OTU总数有1 264种,高脂饮食组OUT总数为1 564种,高脂饮食降脂理肝汤组和高脂饮食芦笋组OUT总数分别为1 354和1 654种,表明芦笋液抑制、降脂理肝汤能促进肠道细菌OUT总数恢复至正常水平.样本群落(Alpha)多样性分析表明,高脂饮食芦笋组、高脂饮食降脂理肝汤组和正常对照组丰富度估计指数(Chao)、多样性指数(Shannon)、丰富度估计指数(ACE)及多样性指数(Simpson)均低于高脂饮食组,且高脂饮食芦笋组Shannon指数显著低于高脂饮食组.细菌门分类分析表明,高脂饮食芦笋组变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)相对丰度介于高脂饮食组与正常对照组之间,高脂饮食降脂理肝汤组厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度介于高脂饮食组与正常对照组之间,蓝细菌(Cyanobacteria)相对丰度在各组间有差别,但差异不显著.本研究结果表明,芦笋通过改变肠道菌群结构达到了降脂的效果,为芦笋产品的进一步开发研究提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭周进	湖南中医药大学药学院	185	1486	20.0	30.0
2	惠华英	湖南中医药大学药学院	57	78	5.0	7.0
3	彭买姣	湖南中医药大学药学院	66	210	7.0	10.0
4	肖嫩群	湖南中医药大学药学院	49	203	9.0	11.0