不同水碘地区加碘盐浓度对儿童碘营养干预效果的研究

• 作者: 冯晓伟 孙蕾 王健辉 王偲茜 范雪丽 郑照霞 阚忠媛 高嵘
• 来源期刊: 中国地方病防治杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童 尿碘 摄碘量 甲状腺肿大率 食盐加碘量
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 481-484
• 页数: 4页
• 分类号: R591.1
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨不同水碘地区加碘盐浓度对8～10岁儿童的碘营养干预效果,预测适宜的食用盐加碘量.方法 2016-2018年每年在辽宁省的100个县(市、区)按东西南北中5个地理方位各抽取1个乡(镇、街道),在抽取的乡(镇、街道)中各抽取1所小学的8～10岁学生40人,采集其尿样、家庭食用盐样及居住地自来水厂(改水工程)水样,检测尿碘、盐碘、水碘含量;每年抽取不少于60％的调查县(市、区),对8～10岁儿童采用超声法进行甲状腺肿、甲状腺结节检查;7～14岁儿童饮水消耗量采用辽宁省2018年居民食物消费量调查数据,7～10岁儿童食盐消耗量采用辽宁省居民营养与健康状况监测数据.剔删居住地为分散供水和盐碘、尿碘、水碘任何1项数据缺失的调查对象,计算8～10岁儿童饮水与碘盐来源的膳食碘摄入量.结果 不同水碘地区的50 820名8～ 10岁儿童平均盐碘含量为24.4 mg/kg,尿碘中位数为169.0μg/L,平均膳食摄碘量为231.6 μg/d,尿碘总体为碘适宜水平,膳食摄碘量是平均需要量(EAR)的3.51倍和推荐摄入量(RNI)的2.54倍,94.4％儿童摄碘量分布在RNI～UL间,0.1％儿童＜EAR,5.3％儿童摄碘量＞UL;儿童甲状腺结节检出率与水碘线性拟合模型呈现“U”曲线,甲状腺肿大率随水碘升高呈现“波状”升高趋势.结论 水碘含量0～39 μg/L地区儿童碘适宜的盐碘为10～24.9 mg/kg;水碘含量40～59 μg/L地区儿童碘营养适宜的盐碘为5～19.9 mg/kg;水碘含量≥60 μg/L时儿童膳食碘摄入量＞UL比例较高,需进一步扩大样本量探讨食用盐加碘必要性.