5HDG型系列果蔬烘干机的应用及烘干效果

• 作者: 尚中丽 张军 张来林 李丽 李保安 胡献华
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 干燥特性 烘干工艺 5HDG型系列烘干机
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 83-87
• 页数: 5页
• 分类号: S226.6
• 字数: 5430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.058

摘要

干制是果蔬等土特产品加工的主要形式之一,是实现资源的综合利用和产品增值的重要加工手段.介绍了5HDG型系列果蔬烘干机的结构特点、 工作原理,在菊花、 辣椒和地黄干制中的应用与效果,以及在选用果蔬烘干机时的注意要点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张来林		165	925	15.0	21.0
2	张军		4	3	1.0	1.0
3	尚中丽		1	3	1.0	1.0