纤维素纳米晶体提升柚皮素抗氧化活性的研究

• 作者: 刘庆坚 刘艳新 周军 李湘洲 王玉珑 王玥 韩俊源
• 来源期刊: 中国造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素纳米晶体 柚皮素 纳米化 溶解性能 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: TS721|TB324
• 字数: 3254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11980/j.issn.0254-508X.2019.09.002

摘要

柚皮素是一种黄酮类化合物,具有广泛的药理活性,具有抗炎、抗氧化、抗癌、降血脂等药理作用.然而,柚皮素在水中溶解性能差,生物利用度低,限制了其在临床中的应用.本研究以纤维素纳米晶体(Cellulose nanocrystals,CNCs)为载体,以柚皮素为疏水药物模型,利用反溶剂重结晶法成功制备了CNCs/柚皮素纳米复合物,并表征了所得纳米复合物的性能,分析了纳米复合物中柚皮素的溶出性能和抗氧化活性.结果 表明,形成CNCs/柚皮素纳米复合物后,柚皮素得到充分的纳米化和稳定分散,从结晶态转变为无定型态.负载CNCs的柚皮素在水中的溶出性能得到显著提升,120 min时累积溶出度达到93.4％;经CNCs负载后,当柚皮素浓度为50 μg/mL时,羟基自由基清除率达44.3％,柚皮素的体外抗氧化活性显著提高.