卵形鲳鲹( Trachinotus ovatus)对饲料中锌的需要量

• 作者: 于万峰 周传朋 周婷 林黑着 荀鹏伟 虞为 黄倩倩 黄小林 黄忠
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 卵形鲳鲹 锌 需要量 生长性能 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 4602-4611
• 页数: 10页
• 分类号: S963.73+4
• 字数: 6518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969／j.issn.1006?267x.2019.10.024

摘要

本试验旨在研究饲料中锌含量对卵形鲳鲹( Trachinotus ovatus)幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力和血清生化指标的影响,以确定卵形鲳鲹幼鱼对饲料中锌的需要量.选取平均初始体质量为( 5.71± 0.08) g的卵形鲳鲹幼鱼450 尾,随机分成6 组,每组3 个重复,每个重复25尾.各组分别投喂以一水硫酸锌( ZnSO4·H2O)为锌源、锌含量为38.1 (未添加锌组) 、47.8、62.6、73.2、95.3和105.0 mg／kg的试验饲料8周.结果表明:1)62.6～105.0 mg／kg组的末体质量和增重率均显著高于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6～105.0 mg／kg组的饲料系数均显著低于未添加锌组( P＜0.05) . 2) 47.8～105.0 mg／kg 组的鱼体粗灰分含量显著高于未添加锌组( P＜0.05). 3)62.6～105.0 mg／kg 组的血清总抗氧化能力( T?AOC)均显著高于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6～105.0 mg／kg 组的血清超氧化物歧化酶( SOD)活性显著高于未添加锌组和47.8 mg／kg组( P＜0.05). 4)47.8～105.0 mg／kg组的肝脏丙二醛( MDA)含量显著低于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6～105.0 mg／kg组的肝脏铜锌超氧化物歧化酶( CuZn?SOD)活性显著高于未添加锌组和47.8 mg／kg组( P＜0.05) ,73.2～105.0 mg／kg组的肝脏过氧化氢酶( CAT)活性显著高于未添加锌组(P＜0.05) . 5)73.2 mg／kg组的血清总蛋白( TP)含量显著高于未添加锌组( P＜0.05) ,62.6 mg／kg组的血清白蛋白( ALB)含量显著高于未添加锌组和105.0 mg／kg 组( P＜0.05) ,47.8～105.0 mg／kg组的血清碱性磷酸酶( ALP)活性均显著高于未添加锌组( P＜0.05) , 62.6～105.0 mg／kg 组的血清高密度脂蛋白胆固醇( HDL?C )含量显著高于未添加锌组和47.8 mg／kg组( P＜0.05) .由此可见,饲料中添加锌可以改善卵形鲳鲹幼鱼的生长性能和血清生化指标,提高机体的抗氧化能力.折线回归分析表明,以增重率和肝脏CuZn?SOD活性为评价指标,卵形鲳鲹幼鱼对饲料中锌的需要量分别为57.04和65.95 mg／kg.