世界蚕豆供需格局变动及趋势分析

• 作者: 张蕙杰 彩黎干 辛翔飞
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 蚕豆 生产 贸易 消费 趋势展望
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 字数: 4759字
• 语种: 中文

摘要

根据联合国粮农组织数据库中蚕豆数据,对世界蚕豆生产、消费、贸易的格局变化及趋势进行研究,并归纳分析其特点:生产方面,世界蚕豆种植面积明显下滑、单产水平大幅提升、总产量逐步趋稳以及生产区域集中度较高;消费方面,中国、埃塞俄比亚、埃及是三大主要蚕豆消费国,世界人均蚕豆消费量普遍增长;贸易方面,世界蚕豆进出口贸易在波动中增长,蚕豆出口主要来源于前五大出口国且进口集中度越来越高.在上述分析基础上,对蚕豆生产、消费、贸易发展趋势做出判断,世界蚕豆产量短期将保持基本稳定、消费市场远期有望进一步扩大、贸易规模尚有增长空间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张蕙杰	中国农业科学院农业信息研究所	29	191	7.0	13.0
2	辛翔飞	中国农业科学院农业经济与发展研究所	52	583	13.0	23.0
3	彩黎干	中国农业科学院农业经济与发展研究所	1	0	0.0	0.0