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茄子皮适合人人都吃吗
茄子皮适合人人都吃吗
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摘要：
茄子,是中国最常见的蔬菜,也是最有人气、最美味的蔬菜之一。我国是茄子的原产地之一,也是茄子的最大生产国。按联合国粮农组织的数据,我国2014年的茄子产量高达近3000万吨。很多人都听说,茄子皮不是人人适合吃。这是真的吗?
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文献信息
| 篇名 | 茄子皮适合人人都吃吗 | ||
| 来源期刊 | 生命与灾害 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 茄子皮 联合国粮农组织 原产地 生产国 蔬菜 美味 | ||
| 年，卷（期） | smyzh_2019,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 38-39 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS972.11 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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茄子皮
联合国粮农组织
原产地
生产国
蔬菜
美味
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期刊影响力
生命与灾害
主办单位：
上海市民防科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-571X
CN：
31-2029/X
开本：
大16开
出版地：
上海市复兴中路593号14楼
邮发代号：
4-517
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
6242
总下载数（次）
17
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