饲粮中添加牛至精油和莫能菌素对荷斯坦犊牛血清生化指标、消化酶活性及瘤胃微生物区系的影响

• 作者: 刘婷 吴建平 宫旭胤 柏妍 梁婷玉 王彩莲 石晓雷 郎侠 高良霜
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛至精油 莫能菌素 荷斯坦犊牛 血清生化指标 消化酶活性 瘤胃微生物区系
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 2458-2469
• 页数: 12页
• 分类号: S823.5
• 字数: 8489字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2019.12.010

摘要

旨在研究牛至精油(oregano essential oil,OEO)与莫能菌素(monensin,MON)对荷斯坦犊牛血清生化指标、消化酶活性以及瘤胃微生物区系的影响.本试验前期阶段选用了体重相近(41.31±2.23)kg),体况良好的荷斯坦初生犊牛 80头,随机分为 4组,每组 20头,采用单栏饲养.对照组饲喂全脂牛乳和颗粒饲料,其他 3个试验组在饲喂全脂牛乳和颗粒饲料的基础上分别添加 4 g· kg-1牛至精油、3.6 g· kg-1莫能菌素和 7.6 g·kg-1牛至精油和莫能菌素的混合物,饲喂至 56 、70 日龄时,从每组中选取 6头体重相近的公犊,颈静脉采血测定血清指标,并通过口腔导管的形式采集镇牛的瘤胃液,检测消化酶活性以及瘤胃微生物区系.结果表明:1)添加牛至精油显著提高了 56 日龄犊牛血清中 TP 、SOD、GSH和 GSH-Px的浓度(P≤0.05);莫能菌素对 56 、70 日龄犊牛 BUN浓度有降低的趋势(P＜0.10).2)牛至精油显著降低了 56 、70日龄犊牛瘤胃中产琥珀酸丝状杆菌的数量(P＜0.0 5,显著提高了白色瘤胃球菌的数量(P≤0.05);莫能菌素显著降低了 56 、70 日龄犊牛瘤胃中原虫的数量(≤0.05),并有降低白色瘤胃球菌数量的趋势(P＜0.10),在 56 日龄时,莫能菌素有降低犊牛瘤胃中黄色瘤胃球菌数量的趋势(P＜0.10);牛至精油和莫能菌素对 56 、70 日龄犊牛瘤胃中溶纤维丁酸弧菌有显著的交互作用(P≤0.05);在 56 日龄时,牛至精油和莫能菌素对栖瘤胃普雷沃氏菌有交互作用的趋势(P＜0.10),而在 70 日龄时则呈显著的交互作用(P≤0.05).3)牛至精油和莫能菌素对 56 、70 日龄犊牛瘤胃中胃蛋白酶浓度有显著的交互作用(P≤0.05).综上所述,饲粮中添加牛至精油对提高犊牛的免疫力和抗氧化能力.莫能菌素在抑制瘤胃内原虫数量上强于牛至精油,牛至精油对提高主要蛋白质降解菌数量的作用效果优于莫能菌素.总之,牛至精油可改善犊牛的健康状况以及调控瘤胃微生物区系,牛至精油作为天然植物抗生素可替代犊牛期预防性治疗的其他类抗生素生长促进剂.