不同NFC/NDF水平饲粮对犊牛瘤胃发酵参数和微生物区系多样性的影响

• 作者: 付彤 刁其玉 屠焰 成述儒 李岚捷 李明 毕研亮 王安思
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 断奶肉犊牛 非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维 瘤胃发酵参数 瘤胃微生物区系
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 2347-2357
• 页数: 11页
• 分类号: S823.5
• 字数: 7742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2017.12.014

摘要

旨在研究不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)水平饲粮对3～6月龄断奶公犊牛瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响.选取2～3月龄健康、平均体重为(94.38±0.25)kg的断奶公犊牛30头,随机分为2组,每组15头.分别饲喂粗蛋白质水平相近,NFC/NDF分别为1.35(A组)和0.80(D组)的2种全混合饲粮.试验期105 d,其中预试期15d,正试期90 d.试验开始后,每组挑选6头体重相近、健康的犊牛,分别在120、150和180日龄晨饲后2h口腔采集瘤胃液,测定其pH、挥发性脂肪酸、氨态氮浓度和微生物多样性.结果表明:1)饲喂不同NFC/NDF水平饲粮对犊牛瘤胃液pH和总挥发性脂肪酸浓度无显著影响(P＞0.05);2)NH3-N和乙酸浓度及乙/丙比A组显著低于D组(P＜0.05),而丙酸浓度则A组显著高于D组(P＜0.05);3)A组瘤胃微生物多样性指数皆显著低于D组(P＜0.05);4)门水平上,拟杆菌门占序列总数的比例A组显著高于D组(P＜0.05),属水平上Christensenellaceae_R-7和Prevotellaceae_UCG-003所占比例D组显著高于A组(P＜0.05);5)随着日龄的增加,犊牛瘤胃液细菌多样性指数除Shannon指数外,其他指标皆组间差异显著(P＜0.05),微生物组成无显著变化(P＞0.05).综上所述,饲喂不同NFC/NDF水平饲粮,显著影响了断奶犊牛瘤胃中微生物的种类和丰富度,影响属水平上微生物的组成,继而对乙酸和丙酸产量产生影响.