甲酸自催化制备环氧脂肪酸甲酯的研究

• 作者: 刘伟 路光辉
• 来源期刊: 河南工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆油脂肪酸甲酯 环氧化 自催化体系 环氧脂肪酸甲酯
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 粮油食品研究
• 页码范围: 26-31
• 页数: 6页
• 分类号: TS221
• 字数: 4002字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2383.2019.01.006

摘要

以大豆油脂肪酸甲酯为原料,在有机酸自催化体系中进行环氧化反应制备环氧脂肪酸甲酯.研究了有机酸种类及用量、H2O2用量、反应温度、反应时间和助剂(表面活性剂和相转移催化剂)等因素对环氧化反应的影响.有机酸的环氧化活性依次为:甲酸＞乙酸＞乙二酸=柠檬酸.反应中加入表面活性剂(吐温40、聚氧乙烯月桂醚、十六烷基三甲基溴化铵)和相转移催化剂(四丁基溴化铵、聚乙二醇400)会不同程度地降低环氧化产品的环氧值.通过单因素优化试验,得到脂肪酸甲酯环氧化的最佳反应条件为:脂肪酸甲酯10 g,甲酸∶H2O2∶碳-碳双键=0.6∶2∶1(mol/mol/mol),反应温度50℃,反应时间6h,不添加任何助剂.在此条件下所制备的环氧脂肪酸甲酯的环氧值为5.91％.产品经1H-NMR分析表明,在化学位移5.4 ppm处的原料碳-碳双键的氢吸收峰消失,而在化学位移3.0 ppm处呈现出环氧键的氢特征吸收峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘伟	河南工业大学粮油食品学院	62	127	6.0	7.0
2	路光辉	河南工业大学粮油食品学院	3	7	1.0	2.0