高抗性淀粉主食对住院2型糖尿病患者血糖波动的影响

• 作者: 刘吉 张伦 张振宇 朱佳妮 杨帆 洪晶安 顾然
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 抗性淀粉 2型糖尿病 血糖波动
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 字数: 2724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2019.06.017

摘要

目的:探索高抗性淀粉主食对住院2型糖尿病患者血糖波动的影响.方法:选取本院内分泌科2型糖尿病住院患者102例,均由医院给予个性化的医学营养治疗(MNT).试验共3d,试验第2～3天午餐和晚餐用等热量高抗性淀粉主食替代普通米饭;连续3d监测患者三餐前后和睡前血糖值;分析监测点平均血糖变化、血糖波动指标及低血糖发生次数.结果:试验期间早餐前后平均血糖无明显改变,差异无统计学意义(P＞0.05);试验第3天午餐前后血糖值低于前2d血糖值,且午餐后血糖值随试验天数有下降趋势;试验第3天晚餐前后血糖值均低于第1天血糖值;试验第2天、3天睡前血糖值均低于第1天血糖值,差异具有统计学意义(P＜0.05);试验期平均血糖逐日下降,差异有统计学意义(P＜0.05);试验第3天血糖波动指标明显降低,较试验前差异有统计学意义(P＜0.05);试验期间低血糖发生次数减少.结论:含高抗性淀粉主食替代普通米饭可以改善患者监测点平均血糖水平、降低血糖波动及减少低血糖发生次数,为改善糖尿病血糖控制、合理选择主食提供临床依据.