膳食纤维对血脂异常人群的营养干预

• 作者: 吴小云 赵桐 郭乃洲 陈志敏 韦丽琴 韩建芳 高红兰
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 膳食纤维 血脂异常 营养干预 血压 体成分
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 营养功能评价
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 字数: 3248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2019.06.013

摘要

目的:研究膳食纤维对血脂异常人群的血脂、血压及体成分的影响.方法:100名血脂异常志愿者随机分为膳食纤维—麦膳干预组和膳食纤维—麦福对照组,分别给予麦膳和麦福45g/d,两组均进行营养宣教,持续8w.于干预前、干预4w和8w后分别进行血脂、血压和体成分的测定,并进行比较.结果:100名血脂异常志愿者中,有90人(90％)最终完成营养干预实验.与干预前比较,分别干预4w和8w后,两组的血脂、收缩压(SBP)、体重、体质指数、体脂肪量(BFM)、体脂百分比(PBF)和内脏脂肪面积(VFA)均明显降低,差异有统计学意义(P＜0.05);组间比较,干预8w后,两组的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、BFM、PBF和VFA的变化差异有统计学意义(P＜0.05).结论:膳食纤维—麦膳和麦福能够明显改善血脂、血压和体成分;麦膳对TC、TG、BFM、PBF和VFA的干预效果优于麦福.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵桐	盐城市第一人民医院临床营养科	8	39	3.0	6.0
2	郭乃洲	盐城市第一人民医院检验科	18	53	5.0	6.0
3	高红兰	盐城市第一人民医院临床营养科	16	59	4.0	7.0
4	韦丽琴	盐城市第一人民医院临床营养科	4	11	2.0	3.0
5	吴小云	盐城市第一人民医院临床营养科	4	11	2.0	3.0
6	陈志敏	盐城市第一人民医院临床营养科	2	11	2.0	2.0
7	韩建芳		1	4	1.0	1.0