舌尖上的美味烤肉——喜来稀肉

• 作者: 清慈
• 来源期刊: 家人
• 学科: 经济
• 关键词: 烤肉 美味 韩国 聚居地 法国人 西餐厅 创始人 美食
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

在韩国首尔瑞草区盘浦洞,有一个名为Seorae Village的法国人聚居地。人来人往的“小镇”,云集韩国传统美食与各色西餐厅,引食客流连。喜来稀肉创始人朴哲,便出生于此。不知是与生俱来对美食的洞察,亦或是儿时记忆的馈赠,朴哲代表将地道的韩国烤肉,传承并创新,赋予其独特内涵,创立“Seorae”品牌,韩文音译“■■”,中文译为“喜来”。