茶叶对口腔疾病的预防功效与机理

• 作者: 江和源
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 茶叶 口腔疾病 功效 机理
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专题·综述
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 字数: 4196字
• 语种: 中文

摘要

口腔是承担人们日常饮食和语言交流的重要器官,一旦发生口腔疾病,有可能严重影响人体健康和正常生活.许多研究表明,饮茶有助于维护人体口腔健康,对于口腔龋病、牙周病、口腔黏膜病、口腔癌等病症都有一定的防治功效.研究表明,茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶色素等成分,能够抑制口腔中的多种致龋菌、牙周致病菌、α唾液淀粉水解酶等活性,可以清除自由基、抑制氧化应激反应、调节肿瘤细胞周期、阻止癌细胞的增殖等,在预防口腔疾病方面表现出良好的功能作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江和源	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室	50	744	16.0	26.0