丁酸钠对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能和肠道微生物菌的影响研究

• 作者: 刘瀚扬 吴永胜 张龙 徐麒麟 李丛艳 李娟 梅秀丽 许祯莹 邱时秀 雷春龙
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 丁酸钠 鸡 生产性能 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S816.79
• 字数: 3903字
• 语种: 中文

摘要

为比较添加不同浓度丁酸钠对地方家禽彭县黄鸡生产性能、屠宰性能和肠道菌群的影响,选取健康且体重相近的100日龄彭县黄鸡(公鸡)共288羽,随机分成4组,每组4个重复,每个重复18羽.其中:S0为对照组,S1、S2、S3组分别在基础日粮中添加0.025％、0.05％和0.1％的丁酸钠.结果:日粮中添加0.05％的丁酸钠能显著提高彭县黄鸡105～152日龄阶段的增重、日增重和活重(P＜0.05);当添加量在o.05％和0.1％水平时,能显著降低料重比(P＜0.05).日粮中添加0.05％的丁酸钠能显著提高腹脂重(P＜0.05),显著降低腺胃重和腺胃率(P＜0.05).此外,日粮中添加不同水平丁酸钠对彭县黄鸡的肠道双歧杆菌、乳酸菌和沙门菌数量均无显著影响(P＞0.05),但添加0.05％的丁酸钠可在一定程度上增加肠道双歧杆菌数量,降低沙门菌的数量.综合考虑,彭县黄鸡后期日粮中丁酸钠的适宜添加剂量为0.05％.