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摘要:
鸡茸扒野生猴头、红烧宝宇雪猪配山芹养生饭、椒麻小鹿肉、松仁人参酥……寒地黑土、森林湿地、江河湖泊中的好食材端上餐桌,变成令人垂涎欲滴的饕餮盛宴。世界中餐业联合会东北亚分会策划的'中华节气菜(伊春食材)展'亮相第二届黑龙江省旅游产业发展大会餐饮文化展。'
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基源
分布
化学成分
药理作用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 中华节气菜(伊春食材)展
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 食材 松仁 伊春 黑龙江省
年,卷(期) 2019,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-8
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
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食材
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研究起点
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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