多不饱和脂肪酸不同构成及配比对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化的影响

• 作者: 曹野 覃雅婷 郭小梅 陈晨
• 来源期刊: 中国动脉硬化杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 动脉粥样硬化 多不饱和脂肪酸 脂质代谢
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1018-1024
• 页数: 7页
• 分类号: R5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-3949.2019.12.003

摘要

目的 观察多不饱和脂肪酸不同构成及其配比对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化(As)的预防作用,为合理使用脂肪酸预防As提供科学依据.方法 设置对照组、模型组、3组实验油组,按饱和脂肪酸(SFA)∶单不饱和脂肪酸(MUFA)∶多不饱和脂肪酸(PUFA)=0.25∶1∶1比例配制3种实验油定制饲料.设计实验油1和油2中ω-6/ω-3 PUFA比例为2.5∶1,实验油3中ω-6/ω-3 PUFA比例为10∶1.其中实验油1中ω-3 PUFA来源为α-亚麻酸(ALA),实验油2及实验油3中ω-3 PUFA来源为二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA).记录小鼠体质量变化,主动脉大体油红O染色及主动脉窦HE染色观察主动脉内膜斑块形成情况;肝脏油红O染色观察肝脏脂质蓄积情况;酶法检测肝脏甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)水平;酶法检测血清TG、TC、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)和高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)水平.结果 与模型组比较,3组实验油均能减少主动脉As斑块形成(P＜0.05),降低肝脏TG、TC(P＜0.05),降低血清TG、TC、LDLC(P＜0.05),改善肝脏脂质蓄积.与实验油1组及实验油3组比较,实验油2组更能有效抑制主动脉As斑块形成(P＜0.05),显著降低肝脏TG、TC(P＜0.05),降低血清TG、TC、LDLC,升高血清HDLC(P＜0.05),改善肝脏脂质蓄积.结论 减少SFA摄入,增加MUFA和PUFA摄入具有抗动脉粥样硬化的作用,EPA、DHA和ALA共同作为ω-3 PUFA的供体比ALA单独提供ω-3 PUFA抗动脉粥样硬化效果更好,低比例ω-6/ω-3PUFA比高比例ω-6/ω-3PUFA抗动脉粥样硬化效果更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭小梅	华中科技大学同济医学院同济医院心内科	74	543	12.0	18.0
2	陈晨	华中科技大学同济医学院同济医院心内科	47	256	8.0	14.0
3	曹野	华中科技大学同济医学院同济医院心内科	4	26	3.0	4.0
4	覃雅婷	华中科技大学同济医学院同济医院心内科	3	10	1.0	3.0