学龄前儿童不健康的饮食模式及饮食行为及其对体型的影响

• 作者: 左笑宇 章景丽 苏亭娟 陈瑞美 陈秋 陶芳标
• 来源期刊: 中国儿童保健杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 学龄前儿童 超重肥胖 体重指数 饮食习惯 饮食行为
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 科研论著
• 页码范围: 1171-1174,1178
• 页数: 5页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11852/zgetbjzz2018-1706

摘要

了解扬州地区学龄前儿童不健康的饮食模式及饮食行为的现状,探讨其对体型的影响.方法 于2015年4-5月采用问卷调查方法收集扬州市7所托幼机构2 531名在园儿童家庭基本信息及儿童最近一周的饮食情况,包括饮食行为及饮食习惯.结果 学龄前儿童不健康的饮食模式发生率为7.8％,不健康的饮食行为中挑食的发生率最高,为25.2％(637/2 531),男童高于女童(27.5％ vs.22.5％,P＜0.05),其次为进餐速度快,为18.8％(477/2 531),男童高于女童(20.9％ vs.16.5％,P＜0.05).多因素Logistic回归分析发现,饮食偏咸(OR=2.05,95％CI:1.26～3.34)、偏油腻(OR=1.96,95％CI:1.22～3.16)食物是儿童肥胖的危险因素(P＜0.05),进餐速度慢是保护性因素(OR=0.31,95％CI:0.23～0.42,P＜0.001),不同的饮食模式对学龄前儿童体重的影响差异无统计学意义(P＞0.05).结论 扬州市学龄前不健康的饮食模式及饮食行为发生率较高,且不健康的饮食行为与肥胖相关,应采取措施如改变家庭不良的饮食行为等,从而降低儿童肥胖的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶芳标	安徽医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系	438	4972	32.0	44.0
2	左笑宇	扬州市妇幼保健院儿童保健科	8	28	4.0	5.0
3	章景丽	扬州市妇幼保健院儿童保健科	8	25	4.0	4.0
4	陈瑞美	扬州市妇幼保健院儿童保健科	5	11	2.0	3.0
5	苏亭娟	扬州市妇幼保健院儿童保健科	7	27	4.0	5.0
6	陈秋	扬州市妇幼保健院儿童保健科	8	27	4.0	5.0