记录中国茶的演变

• 作者: 楼耀福(文/图)
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 《茶经》 《续茶经》 陆廷灿 霍山黄芽 中国茶
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

陆羽《茶经》写于780年。陆廷灿《续茶经》初创于武夷山,完成于1734年,历时约17年。陆廷灿为什么编写《续茶经》?从时间上说,《茶经》、《续茶经》两书问世相隔近1000年。正如陆廷灿所言,自唐至清,茶的产地和采制烹饮方法及其用具,已与《茶经》所说大不相同。当今几款很有名的茶,比如西湖龙井,陆羽《茶经》就没写到。说浙江的茶,陆羽认为'杭州下'。