大、小花生生仁和烤仁感官品质特性的广义遗传力估算

• 作者: 于树涛 吴琪 唐月异 张建成 李平涛 李滨 王传堂 王志伟 王秀贞
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 感官品质 广义遗传力 生仁 烤仁
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 生物技术·遗传育种·种质资源
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: S565.203.2
• 字数: 2865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2019.09.013

摘要

利用7份高油酸大花生材料、4份高油酸小花生材料以及普通油酸高产大、小花生品种各1份,在3个地点种植,研究了生仁和烤仁感官品质性状的广义遗传力.结果 表明:大花生生仁脆性、细腻度、甜度、苦味、异味、总体喜欢度6项指标以小区为单位估算的广义遗传力为11.65％ ～20.23％,以品种(系)重复平均数为单位的广义遗传力为50.23％～ 80.80％;小花生生仁脆性、细腻度、甜度3项指标以小区为单位估算的广义遗传力为22.80％～ 29.81％,以品种(系)重复平均数为单位的广义遗传力为67.05％～89.59％;大花生烤仁脆性、甜度、总体喜欢度等3项指标以小区为单位估算的广义遗传力为9.92％～ 26.15％,以品种(系)重复平均数为单位的广义遗传力为40.54％ ～ 75.67％;小花生烤花生味和异味以小区为单位估算的广义遗传力分别为20.21％、26.24％,以品种(系)重复平均数为单位的广义遗传力分别为59.06％、80.62％.说明烤花生感官品质育种,欲提高选择的准确性和可靠性,应进行设重复的试验,以重复平均数作为取舍参考.对于像大花生烤仁甜味这样的指标,鉴于遗传因素的作用明显低于环境因素,从生产角度看,现阶段须格外重视种植地点的选择,另外,适宜的农艺措施配套也是必要的.