典型品种花生仁力学特性研究

• 作者: 李晋 杨硕 薛强 郭京臣
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 花生仁 力学特性 破碎力 统计分析
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: TS221|TS223
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.01.023

摘要

以鲁花花生仁、富硒黑花生仁和四粒红花生仁为研究对象,使用MTS E45电子式万能材料试验机对花生仁进行静压破碎力学特性试验.研究了加压速度、加压方式、花生仁加压数量、花生品种对花生仁破碎力的影响.结果 表明:加压速度对花生仁的破碎力没有显著影响;正面加压的破碎力比侧面加压和倾斜45°加压的破碎力大;鲁花花生仁在正面加压方式下的破碎力最大,富硒黑花生仁和四粒红花生仁破碎力较小;两粒加压和五粒加压下,鲁花花生仁破碎力分别是一粒加压下的1.39～2.56倍和3.38 ～6.11倍.因此,在花生仁破碎机关键部件的设计中,选择鲁花花生仁在正面加压下的最大破碎力为设计依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛强	天津科技大学机械工程学院天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室	70	417	12.0	17.0
2	杨硕	天津科技大学机械工程学院天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室	16	113	4.0	10.0
3	李晋	天津科技大学机械工程学院天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室	3	12	1.0	3.0
4	郭京臣	天津科技大学机械工程学院天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室	1	0	0.0	0.0