微波灰化电感耦合等离子体质谱法测定小麦中6种金属元素含量

• 作者: 刘佳 吴维吉 李兴元 李凤旭 李旭 李蓓蓓
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 微波灰化 电感耦合等离子体质谱 金属元素
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 本期专题:粮油质量安全检测与分析
• 页码范围: 866-869
• 页数: 4页
• 字数: 2442字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2019.04.008

摘要

目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)同时测定小麦中Pb、Cd、Cr、Ni、Cu、Zn 6种元素含量的分析方法.方法 小麦样品用微波灰化处理,用硝酸溶解残渣,以超纯水定容,用ICP-MS进行测定,并对方法的线性范围、检出限、精密度和回收率进行了考察.结果 6种元素在一定范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.04～0.4 μg/L.各元素加标回收率在84.5％～123.8％之间,测定结果的相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在1.3％～4.5％之间.结论 该方法快速、准确、灵敏度高,适用于小麦中金属元素的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李兴元		2	3	1.0	1.0