山桐子产业在我国的开发利用情况

• 作者: 史宣明 方晓璞 李欣 鲁海龙
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 山桐子 产业发展 良种选育 人工栽培 加工应用
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 油料资源
• 页码范围: 86-89,98
• 页数: 5页
• 分类号: TS22|F326
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2019.02.020

摘要

山桐子作为优良的木本油料树种,近年来受到越来越多的关注.论述了山桐子产业在我国的开发利用情况,主要包括山桐子国家扶持政策、良种选育、人工栽培、山桐子油食用安全性、山桐子油加工工艺及深加工应用情况,以期为山桐子产业的发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李欣	中国科学院植物研究所	69	500	12.0	20.0
2	方晓璞		9	52	5.0	7.0
3	鲁海龙		4	12	2.0	3.0
4	史宣明		6	21	2.0	4.0