黄毛草莓鲜果中微量矿物质元素分析

• 作者: 孙晶 李桂香 肖湘滇
• 来源期刊: 亚太传统医药
• 学科: 医学
• 关键词: 黄毛草莓 鲜果 微量矿物质元素 ICP-AES
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 药学研究
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: R282
• 字数: 2685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11954/ytctyy.201906017

摘要

目的:评价及研究云南野生黄毛草莓鲜果的营养价值、质量标准.方法:将云南野生黄毛草莓鲜果用湿法消解后,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定其鲜果中的矿物质元素.结果:所建立的方法有较好的检出限,加标回收率在97.62％～100.90％之间,准确度高;标准相对偏差小于2.32％,精密度好,可实现云南野生黄毛草莓鲜果中11种矿物质元素的同时快速测定.结论:所建立的方法,样品前处理简单,无需特殊仪器设备,可直接同时测定黄毛草莓鲜果中11种矿物质元素的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晶		11	9	2.0	2.0
2	李桂香		11	28	3.0	4.0
3	肖湘滇		13	15	2.0	3.0