植酸酶、柠檬酸和碳酸化合物酶 对肉鸡生长性能和养分利用率的影响

• 作者: 卢广林
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 植酸酶 柠檬酸 碳水化合物酶 生长性能 养分消化率
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 40-44
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20191009

摘要

文章旨在研究低磷、低钙水平日粮添加植酸酶、柠檬酸和碳水化合物酶对1～21 d肉鸡生长性能及养分消化率的影响.试验选择1日龄肉仔鸡576只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复24只鸡.试验共分为6种日粮,阳性对照组日粮(正常钙磷水平)、阴性对照日粮(低磷、低钙)、阴性对照日粮+600 IU/kg植酸酶,阴性对照日粮+600 IU/kg植酸酶+5 g/kg柠檬酸,阴性对照日粮+600 IU/kg植酸酶+500 mg/kg复合碳水化合物酶,阴性对照日粮+600 IU/kg植酸酶+5 g/kg柠檬酸+500 mg/kg复合碳水化合物酶.试验共开展21 d.结果显示:阳性对照组肉鸡日增重和采食量显著高于阴性对照组(P<0.05);植酸酶组添加碳水化合物酶较单独添加植酸酶组显著提高了肉鸡的日增重(P<0.05);植酸酶+碳水化合物酶较阴性对照组显著改善了料肉比(P<0.05).阳性对照组较阴性对照组显著提高肉鸡胫骨灰分含量(P<0.05);植酸酶组显著提高了总磷、有效磷和植酸磷的回肠表观消化率(P<0.05),同时植酸酶组添加柠檬酸或碳水化合物酶进一步提高了总磷和植酸磷的回肠表观消化率(P<0.05).阴性对照组添加植酸酶显著提高了表观代谢能及干物质、总能、氮和总磷的表观沉积量(P<0.05),而植酸酶组添加碳水化合物酶提高了干物质和总磷表观沉积量(P<0.05).结论:在本试验条件下,低磷、低钙水平日粮添加植酸酶和碳水化合物酶改善了肉鸡生长性能、提高了营养物质的消化率和沉积量,而植酸酶日粮添加柠檬酸可以改善营养物质消化率和沉积量.