中国鸡(土从)菌研究进展

• 作者: 何俊 华蓉 周玖璇 徐继伟
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 鸡(土从)菌 共生 生境 人工栽培
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-11
• 页数: 11页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.01.001

摘要

鸡(土从)菌(Termitomyces spp.)是我国传统的典型野生食用菌,具有极高的科学研究价值.由于鸡(土从)菌无法人工栽培,年产量波动严重,市场价值较高,这导致了以假乱真的现象屡见不鲜,并造成了我国鸡(土从)菌市场和科研领域的混乱.通过综述鸡(土从)菌的分类地位、生物学特性、与白蚁的共生关系、食(药)用价值以及鸡(土从)菌栽培现状等,分析和展望了未来可能的研究方向.为推动鸡(土从)菌人工栽培研究以及传播正确的鸡(土从)菌知识提供参考,从而促进整个鸡(土从)菌产业的可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华蓉		5	0	0.0	0.0
2	徐继伟		1	0	0.0	0.0
3	何俊		1	0	0.0	0.0
4	周玖璇		1	0	0.0	0.0