中国洋酒消费进入"良性成长发酵时代"

• 作者: 伍娟
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中国酒 发酵 洋酒 消费 市场规模 东西方文化 数据分析 酒文化
• 年，卷（期）: xsp_2019,（13）
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

全民娱乐时代,东西方文化不断交融,需要细细品味的洋酒文化逐渐开启了人们工作、生活以外的消遣方式,强劲的发展势头表明,当下中国洋酒市场正进入良性的成长发酵时代。据中国博思数据研究中心和Global Data数据分析公司调查统计,2010年至2017年,中国酒吧行业企业数量以超过10%的增幅持续上升,中国酒水市场规模也有望于2021年达到4500亿美元,销售量占全球47%份额,达到169亿升。