富硒鸡蛋中微量元素硒的形态分析

• 作者: 万承波 林黛琴 钟永生
• 来源期刊: 江西化工
• 关键词: 高效液相色谱 原子荧光 富硒鸡蛋 硒形态
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 字数: 1865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3103.2019.04.011

摘要

建立了富硒鸡蛋中亚硒酸钠、硒酸根、甲基硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸5种硒形态的高效液相色谱-原子荧光联用仪分析方法.结果显示,5种硒形态的检出限为0.0275～0.0766ng/mL,可以得到良好的线性相关系数(r)均大于0.9988,线性范围达到2个数量级,并连续进样7次相对标准偏差RSD为1.13％ ～2.61％,加标平均回收率89.5％ ～114.2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万承波		10	54	3.0	7.0
2	林黛琴		7	40	3.0	6.0
3	钟永生		2	2	1.0	1.0